Reg No. FAB0008 商品レベル　5　（長期保存のため表紙にやや痛み　中は新品） 内容紹介 Japanese masterchef Nobu Matsuhisa's unique dishes combine the skills and ingredients of classical Japanese cuisine with an acceptance of western influences. This cookbook contains more than 50 fish and seafood dishes, including a whole chapter dedicated to sushi. 登録情報 ハードカバー: 192ページ 出版社: Quadrille Publishing Ltd (2001/10/12) 言語: 英語 ISBN-10: 1903845203 ISBN-13: 978-1903845202 発売日： 2001/10/12 商品パッケージの寸法: 21.8 x 2.3 x 26.7 cm